Presentazione: mercoledì 1 dicembre 2010, ore 11:00 - IPSSAR “G. Cipriani” di Adria (RO)
Educazione e formazione professionale unite alla promozione turistica del territorio in chiave culturale per la diffusione di forme di visitazione “lente” e riflessive, in cui l’enogastronomia trovi i propri spazi e tempi.
Questa la ricetta della prima edizione di “Polesine, cultura da gustare”, rassegna di cultura e cucina veneta e polesana, messa in scena con successo lo scorso anno scolastico da alunni e docenti dell’Istituto Alberghiero “Giuseppe Cipriani” di Adria e che quest’anno giunge alla sua seconda edizione.
Nata come progetto dedicato al nuovissimo Ristorante Didattico dell’Istituto per lo svolgimento delle attività formative di Terza Area, la rassegna ha rappresentato per gli alunni e i docenti coinvolti nella sua organizzazione un’esperienza così positiva nei risultati da incoraggiare la dirigenza nella proposta di una seconda edizione, ma con un nuovo obiettivo: creare un appuntamento annuale, aprendo le porte non più soltanto a un pubblico interno, composto dalle famiglie degli studenti, ma anche alla cittadinanza locale.
Un esempio di scuola, dunque, che opera in maniera innovativa e strategica, collaborando attivamente con enti, istituzioni, associazioni di categoria, aziende e produttori per la promozione del proprio territorio.
La seconda edizione della rassegna enogastronomica “Polesine, cultura da gustare” sarà presentata:
mercoledì 1 dicembre 2010 alle ore 11:00
presso l’aula magna dell’Istituto Alberghiero “G. Cipriani”
via A. Moro 1 - Adria (RO)
Interverranno:
- il Preside dell’IPSSAR G. Cipriani, prof. Daniele Stoppa
- il coordinatore di progetto, prof. Gianpiero Manca
- le docenti Natalia Previato e Gabriella Bellan
Nella realizzazione della seconda edizione di “Polesine, cultura da gustare”, l’IPSSAR “G. Cipriani” gode del prezioso contributo e sostegno di istituzioni territoriali e associazioni di categoria:
Provincia di Rovigo
Camera di commercio di Rovigo - Azienda speciale mercati ortofrutticoli di Lusia e Rosolina
Ente Parco Delta del Po
Pro Loco Adria
GAL Delta del Po e Adige
Slow Food Rovigo
Comune di Adria
Coldiretti Rovigo
Confagricoltura Rovigo
C.I.A. - Confederazione Italiana Agricoltori
CNA Artigiani Rovigo
Confesercenti Rovigo
Associazione Pescatori del Delta del Po LEGACOOP
Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po
OPO Veneto - Organizzazione Produttori Ortofrutticoli del Veneto
