Mission

Accademia dei Sapori e Colori del Delta del Po è un'associazione senza scopo di lucro, apolitica e apartitica che ha per oggetto sociale:

• la valorizzazione e la promozione dei prodotti tipici e tradizionali legati al Delta del Po;
• la valorizzazione e promozione dell'ospitalità turistica legata alle offerte enogastronomiche e culturali che si richiamano a valori e risorse territoriali;
• la difesa della naturalità nella produzione agroalimentare del territorio:
• la corretta informazione al consumatore della valenza dei prodotti agroalimentari e dell'offerta enogastronomica del territorio:
• la tutela dell'ambiente quale risorsa irrinunciabile e indispensabile alla tutela dei prodotti tipici e alle tradizioni legate a questo territorio.